Karadeniz’de yaşanan av bolluğu Rize balık pazarındaki birim fiyatları aşağı çekerken, ağırlığına göre palamudun adet satış bedeli 50 ile 100 lira bandına geriledi. Tezgahlarda oluşan yüksek arz talep yoğunluğu yaratırken, kilogram bazında satılan diğer türler karşısında palamut en erişilebilir ürün olarak öne çıktı.
Rize şehir merkezindeki tezgahlarda kilogram fiyatlamaları incelendiğinde; istavrit 150 lira, mezgit 200 lira ve barbun 300 liradan alıcı buluyor. Çinekop ve sargan ise kilogramı 400 liralık etiket değeriyle piyasada işlem görüyor.
Av sezonunun verimli başladığını ve piyasada oluşan hareketliliği aktaran balıkçı Soner Birinci, şu ifadeleri kullandı:
“Fiyatlarımız uygun. Palamut bolluğundan bütün balıkçıların yüzü gülüyor, hem satan hem tutan. Palamutu 75 liraya satıyoruz 700-800 gram geliyor bir tanesi. Şu anda tezgahlarda en çok olan balık palamut. Zaten müşteri geldiği zaman direkt palamutu soruyor”
Mevsimsel palamut arzının hane tüketimine etkisine değinen Birinci, ekledi:
“Halkımızın dolaplara koyacağı bollukta palamut var. Hemen hemen 2-3 kişiyi de doyuruyor ”
Palamut alışverişi yapan tüketicilerden İsrafil Köse ise tezgahlardaki fiyat dengesine dikkat çekerek konuştu:
“Çünkü mezgit 200, palamut 75 lira ve gayet uygun. Herkese tavsiye ederim zaten balık mevsimi”
Yorumlar kapalı.