Polonya’da bir tamirci, artan yakıt giderlerine karşı 10 kilogramlık 133 adet çöreği dökme demir sobada yakarak oda sıcaklığını 14°C’den 22°C’ye çıkardı. Oduna kıyasla yüzde 37 daha ekonomik olan bu yöntem, 12 zloti maliyetle kuru briket oduna denk enerji sağladı.
Yapılan teknik hesaplamalarda, her biri ortalama 440 kilokalori içeren donutların 18,5 MJ/kg enerji ürettiği saptandı. Bu değerin kış aylarında yakıt olarak tercih edilen kaliteli ve kuru odun briketleriyle eşdeğer kalori sunduğu anlaşıldı. Tutuşmayı kolaylaştırmak için eklenen çam ağacı parçalarıyla çörek yağı 230°C düzeyine ulaştırıldı ve dökme demir soba 343°C hararete ulaştı. Gerçekleştirilen yanma işlemi, ortam sıcaklığını 5 saatten uzun süre korumayı başardı.
Yakıt harcamaları mukayese edildiğinde, marketten alınan 10 kilogramlık çöreğin faturası 12 zloti (yaklaşık 2,85 euro) tutarken, aynı miktardaki odun briketinin maliyeti 19 zlotiye (yaklaşık 4,51 euro) ulaştı. Kalori bazlı maliyet hesabı, gıda maddesinin yakacak oduna nazaran yüzde 37 daha ucuz bir alternatif sunduğunu gösterdi.
Bu yöntemin evlerde denenmemesi gerektiğini belirten uzmanlar, yağın yüksek ısıda yakılmasının sobada aşırı ısınma riskine, patlamalara ve bacada yağ birikerek yangın çıkmasına neden olabileceği konusunda uyarıda bulundu.
Uzmanların dile getirdiği operasyonel ve yangın risklerinin yanı sıra bu deneme, sanayi tipi işlenmiş gıdaların içerdiği yüksek enerji potansiyelini sergilerken, ısınma giderlerindeki yükseliş ile gıda israfı arasındaki çelişkiyi de ortaya koydu.
Yorumlar kapalı.